Большой увлажнитель производительностью 15 литров в час, без модуля управления влажностью, корпус из нержавеющей стали
110000
руб.
Заказать
Промышленный увлажнитель производительностью 12 литров в час, с модулем управления влажностью, датчик психометрического типа, корпус из нержавеющей стали
110000
руб.
Заказать
Промышленный увлажнитель производительностью 12 литров в час, с модулем управления влажностью, датчик емкостного типа, корпус из нержавеющей стали
110000
руб.
Заказать
Промышленный увлажнитель производительностью 12 литров в час, без модуля управления влажностью, корпус из нержавеющей стали
95000
руб.
Заказать
Ультразвуковой увлажнитель производительностью 6 литров в час, с модулем управления влажностью, датчик психометрического типа, корпус из нержавеющей стали
65000
руб.
Заказать
Увлажнитель производительностью 3 литра в час, с модулем управления влажностью, датчик психометрического типа, корпус из нержавеющей стали
50000
руб.
Заказать
Ультразвуковой увлажнитель производительностью 6 литров в час, без модуля управления влажностью, корпус из нержавеющей стали
55000
руб.
Заказать
Увлажнитель производительностью 3 литра в час, без модуля управления влажностью, корпус из нержавеющей стали
40000
руб.
Заказать
Если неизвестна производительность вентиляции, введите в поле значение объема помещения

Для каких овощей подходят увлажнители?

8 (800) 505-17-53 — Горячая линия
+7 (937) 006-89-53 — Отдел продаж

Схема увлажнения овощехранилища с помощью ультразвукового увлажнителя

Промышленный ультразвуковой увлажнитель воздуха для овощехранилища поддерживает оптимальный уровень влажности для продукции. Это влияет на качество и сохранность овощей и фруктов.

Увлажнитель воздуха для овощехранилища регулирует уровень влажности. Охлаждая продукт — замедляем биологические процессы и сохраняем высокое качество хранимого продукта как можно дольше.

Наши увлажнители воздуха для овощехранилищ обеспечат нужный уровень влажности. Стандартный уровень влажности должен быть в пределах от минус 2 °С до +7 °С и относительной влажностью воздуха 70-95%.

При хранении овощей и фруктов относительная влажность должна быть в пределах 80-95%. Если не следите за уровнем относительной влажности — теряете деньги. Например: если воздух при хранении овощей фруктов будет слишком сухой, это приведет к усушке и снижению веса.
Такая влажность необходима чтобы избежать потери воды с поверхности овощей и фруктов, что сохранит вес и товарный вид.

Фрукты и овощи хранятся в специальных холодильных складах при температуре 0-5 градусов, которая поддерживается при помощи кондиционера.

Например: яблоки требуется хранить при температуре +4 градусах и относительной влажности 90%. В сухом воздухе начнется процесс потери влаги. При потере 1-3% яблоко станет мягким и начнет морщиниться шкурка, что приводит к потере внешнего товарного вида. Когда потеря влаги превысит 3%, яблоко становится рассыпчатым и не сочным.
Поддерживая влажность на нужном уровне — вы замедляете эти процессы. В некоторых случаях при хранении цитрусовых, яблок и груш используют парафин который наносят на поверхность плодов. Этот метод плох для потребителя — парафин трудно смыть перед употреблением продукта. Это раздражает.

Овощи состоят на 80-95 % из воды. При потери 5% воды овощи теряют свой товарный вид, их придется либо продавать дешевле, либо выбрасывать.

Сроки, методы охлаждения, рекомендуемые условия хранения овощей (после сбора урожая)
Английское название овоща Температура хранения Относительная влажность воздуха Срок хранения овощей, суток Особенности и методы охлаждения овощей
Авокадо (спелый) Avocados (ripe) +3°С…+13°С 85% — 95% 15…30
Авокадо (неспелые) Avocados (unripe) +7°С…+10°С 85% — 95%
Артишоки Artichokes 0°С…+2°С 90% — 95%
Базилик Basil +11°С…+15°С 90% — 95%
Баклажаны Eggplant +7°С…+12°С 90% — 95% 7…15 Принудительное воздушное охлаждение
Брокколи Broccoli 0°С 90% — 100% 10…14 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом
Брюква Rutabagas 0°С 95% — 100% 60…180 Холодильная камера
Грибы Mushrooms 0°С 95% 3…4
Зеленый горошек Green Peas -0.5°С…+2°С 85% — 95% 7…20
Имбирь (корень) Ginger Root +16°С…+18°С 65% — 70%
Кабачки (летние) Squashes (summer) +5°С…+10°С 95% 7…14 Гидроохлаждение,
Принудительное воздушное охлаждение
Кабачки (зимние) Squashes (winter) +10°С 50% — 70% 30…180 Холодильная камера
Капуста (ранняя) Cabbage (early) -0.5°С…+0.5°С 85% — 100% 20…40 Холодильная камера
Капуста (поздняя) Cabbage (late) 0°С…+1°С 85% — 100% 90…240
Капуста брюссельская Brussels Sprouts 0°С 90% — 95% 20…35
Капуста пекинская Cabbage, chinese 0°С 95% — 100% 30…90 Гидроохлаждение,
Вакуумное охлаждение
Картофель ранний Potatoes (early) 3°С…+10°С 85% — 95% 14…90
Картофель поздний Potatoes (late) 3°С…+10°С 85% — 95% 90…270
Кольраби Kohlrabi 0°С…+2°С 95% — 100% 25…90 Холодильная камера
Кукуруза сладкая Corn sweet 0°С 95% — 98% 4…8 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом,
Вакуумное охлаждение
Лук Onions -2°С…+2°С 65% — 75% 30…240 Холодильная камера.
Может храниться при t= 13°С…+21°С, но более короткий срок. Для длительного хранения требуется сушка луковиц, c потерей 5-6% веса.
Лук (зеленый) Onions (green) 0°С…+1°С 90% — 100% 7…30 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом
Лук-порей Leeks 0°С…+1°С 90% — 100% 20…90 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом,
Вакуумное охлаждение
Морковь Carrots -0.5°С…+0.5°С 90% — 100% 30…270 Гидроохлаждение
Огурцы Cucumbers +7°С…+13°С 90% — 95% 10…14 Гидроохлаждение
Пастернак Parsnips 0°С 95% — 100% 60…180 Холодильная камера
Патиссоны Pattypan squash 0°С…+10°С 90% — 95% 7…120
Перец сладкий Peppers sweet +7°С…+13°С 85% — 100% 14…30 Принудительное воздушное охлаждение,
Холодильная камера
Перец острый Peppers hot 0°С…+10°С 60% — 100% 8…180
Петрушка Parsley -0.5°С…+1°С 85% — 100% 10…90 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом
Помидоры (зеленые) Tomatoes (green) +10°С…+21°С 85% — 95% 7…30 Принудительное воздушное охлаждение,
Холодильная камера.
Созревание может быть отсрочено хранением при t= +13°С…+16°С.
Помидоры (спелые) Tomatoes (ripe) +7°С…+21°С 90% — 95% 4…14 Принудительное воздушное охлаждение,
Холодильная камера
Ревень Rhubarb 0°С 95% — 100% 14…30
Редис (весенний) Radishes (spring) 0°С 95% — 100% 21…30 Гидроохлаждение,
Принудительное воздушное охлаждение
Редис (зимний) Radishes (winter) 0°С 95% — 100% 60…120 Холодильная камера
Репа Turnips 0°С 95% 120…150
Репа зеленая Turnips greens 0°С 95% — 100% 10…15
Салат Salad 0°С…+2°С 90% — 100% 5…21
Салат-латук Lettuce 0°С…+1°С 95% — 100% 14…21 Вакуумное охлаждение
Свекла Beets (Beetroot) 0°С…+2°С 90% — 100% 30…210 Холодильная камера
Сельдерей Celery -0.5°С…+1°С 95% — 100% 10…90
Сельдерей (корень) Celeriac 0°С 95% — 99% 90…240
Сладкий картофель Sweet Potatoes +10°С…+16°С 80% — 90% 120…210 Холодильная камера
Спаржа Asparagus 0°С…+2°С 95% — 100% 14..21 Гидроохлаждение
Тыква Pumpkins +10°С…+13°С 50% — 75% 60..180 Холодильная камера
Укроп Dill -0.5°С…+1°С 95% — 100% 10..25
Фасоль (сухая) Beans (dry) +4°С…+10°С 40% — 50% 180..300
Хрен Horseradish -1°С…+1°С 90% — 100% 300…360
Цветная капуста Cauliflower 0°С…+1°С 90% — 98% 14…30 Гидроохлаждение,
Принудительное воздушное охлаждение
Цикорий Chicory 0°С…+2°С 90% — 95%
Цуккини Zucchini +7°С…+10°С 90% — 95% 14…21
Чеснок Garlic -1.5°С…+2°С 65% — 70% 90…210 Холодильная камера.
Может храниться при t= +13°С…+21°С, но в течение меньшего срока
Шпинат Spinach +0°С…+2°С 90% — 100% 5…14 Охлаждение льдом,
Гидроохлаждение,
Вакуумное охлаждение
Эндивий Endive +0°С…+2°С 95% — 100% 7…21 Гидроохлаждение,
Охлаждение льдом,
Вакуумное охлаждение
Ориентировочные сроки, методы охлаждения, рекомендуемые условия хранения фруктов и ягод (после сбора урожая)
Название фрукта или ягоды Английское название фруктов и ягод Температура хранения фруктов и ягод Относительная влажность воздуха Срок хранения фруктов и ягод, суток Особенности и методы охлаждения фруктов и ягод
Абрикосы Apricots -1°С…0°С 90% — 95% 7…30
Айва Quince -1°С…+0.5°С 90% 60…90
Ананасы Pineapples +7°С…+13°С 85% — 95% 15…40
Апельсины (спелые и недозрелые) Oranges -1°С…+10°С 85% — 95% 60…120
Арбузы Watermelon +2°С…+21°С 85% — 95% 14…60 Холодильная камера,
Принудительное воздушное охлаждение
Бананы (зеленые) Bananas (green) +13°С…+21°С 85% — 95% 10…60
Бананы (спелые) Bananas (ripe) +13°С…+16°С 85% — 95% 2…10
Виноград Grapes -1°С…+2°С 85% — 95% 20…180
Вишня Cherries -0.5°С…+2°С 90% — 95% 3…21
Голубика Bog Bilberry 0°С…+1°С 90% — 95% 14…20
Гранаты Pomegranates -3°С…+10°С 90% — 95% 14…90
Грейпфруты Grapefruit +10°С…+16°С 85% — 95% 30…40
Груши Pears -2°С…0°С 90% — 95% 15…210
Дыни Melons 0°С…13°С 85% — 95% 15…90 Принудительное воздушное охлаждение,
Гидроохлаждение.
Спелые дыни могут храниться при t= +7°С…-+10°С.
Ежевика Blackberries 0°С…+1°С 90% — 95% 2…3
Земляника Strawberry 0°С 90% — 95% 3…7
Канталуп (дыня) Cantaloupe +2°С…+5°С 90% — 95% 10…15 Принудительное воздушное охлаждение,
Гидроохлаждение
Киви Kiwi 0°С…+2°С 90% — 95% 30…90
Клюква Cranberries +2°С…+6°С 90% — 95% 14…21
Клубника Strawberries 0°С…+0.5°С 90% — 95% 3…10
Кокосовые орехи Coconuts 0°С…+16°С 80% — 85% 30…180 Длительное хранение возможно при t= 0°С…+2°С.
Крыжовник Gooseberries -1°С…0°С 90% — 95% 14…30
Лайм Limes +9°С…+13°С 90% — 95% 14…30
Лимоны Lemons +2°С…+14°С 85% — 95% 30…200
Малина Raspberries -0.5°С…0°С 90% — 95% 2…3
Манго Mangos +10°С…+13°С 85% — 95% 14…25
Мандарины Tangerines 0°С…+8°С 85% — 95% 14…120
Нектарин Nectarines -0.5°С…0°С 90% — 95% 14…30
Персики Peaches -1°С…0°С 90% — 95% 14…30
Слива Plums -0.5°С…+1°С 90% — 95% 14…35
Смородина Currants -0.5°С…0°С 90% — 95% 7…30
Хурма Persimmons 0°С…+2°С 90% — 95%
Черешня Sweet Cherries -1°С…+2°С 90% — 95% 5…21
Черника Blueberries 0°С…+2°С 90% — 95%
Чернослив Prunes -0.5°С…0°С 90% — 95% 14…35
Яблоки Apples -1°С…+4°С 90% — 95% 30…360 Летние яблоки чувствительны к низким температурам, поэтому надо хранить при t= +1°С…+4°С.
Яблоки (зимние) Apples (winter) -2°С…+4°С 85% — 95% 30…360

  • В Москве
  • В Санкт-Петербурге
  • В Новосибирске
  • В Екатеринбурге
  • В Нижнем Новгороде
  • В Казани
  • В Самаре
  • В Омске
  • В Челябинске
  • В Ростове-на-Дону
  • В Уфе
  • В Волгограде
  • В Красноярске
  • В Перми
  • В Воронеже
  • В Саратове
  • В Краснодаре
  • В Тольятти
  • В Тюмени
  • В Ижевске
  • В Барнауле
  • В Ульяновске
  • В Иркутске
  • В Владивостоке
    В Ярославле
  • В Хабаровске
  • В Махачкале
  • В Оренбурге
  • В Новокузнецке
  • В Томске
  • В Кемерово
  • В Рязани
  • В Астрахани
  • В Пензе
  • В Набережных Челнах
  • В Липецке
  • В Туле
  • В Кирове
  • В Чебоксарах
  • В Калининграде
  • В Курске
  • В Улан-Удэ
  • В Ставрополе
  • В Магнитогорске
  • В Брянске
  • В Иваново
  • В Твери
  • В Белгороде
  • В Сочи
  • В Нижнем Тагиле
  • В Архангельске
  • В Владимире
  • В Калуге
  • В Чите
  • В Смоленске
  • В Волжске
  • В Кургане
  • В Сургуте
  • В Орле
  • В Череповце
  • В Владикавказе
  • В Вологде
  • В Мурманске
  • В Саранске
  • В Якутске
  • В Тамбове
  • В Грозном
  • В Стерлитамаке
  • В Костроме
  • В Петрозаводске
  • В Нижневартовске
  • В Комсомольске-на-Амуре
  • В Йошкар-Ола
  • В Таганроге
  • В Новороссийске
  • В Братске
  • В Сыктывкаре
  • В Нальчике
  • В Дзержинске
  • В Шахтах
  • В Орске
  • В Нижнекамске
  • В Балашихе
  • В Ангарске
  • В Химках
  • В Старом Осколе
  • В Великом Новгороде
  • В Благовещенске
  • В Энгельсе
  • В Подольске
  • В Пскове
  • В Бийске
  • В Прокопьевске
  • В Рыбинске
  • В Балаково
  • В Армавире
  • В Южно-Сахалинске
  • В Северодвинске
  • В Королёве
  • В Петропавловске-Камчатском
  • В Люберцах
  • В Мытищах
  • В Норильске
  • В Сызрани
  • В Новочеркасске
  • В Златоусте
  • В Каменск-Уральский
  • В Волгодонске
  • В Абакане
  • В Находке
  • В Уссурийске
  • В Электросталь
  • В Салавате
  • В Березниках
  • В Миассе
  • В Альметьевске
  • В Рубцовске
  • В Пятигорске
  • В Коломне
  • В Майкопе
  • В Коврове
  • В Железнодорожном
  • В Копейске
  • В Одинцово
  • В Хасавюрте
  • В Кисловодске
  • В Новомосковске
  • В Красногорске
  • В Серпухове
  • В Черкесске
  • В Нефтеюганске
  • В Первоуральске
  • В Новочебоксарске
  • В Нефтекамске
  • В Орехово-Зуево
  • В Димитровграде
  • В Дербент
  • В Невинномысске
  • В Камышин
  • В Новый Уренгой
  • В Батайске
  • В Кызыле
  • В Щёлково
  • В Муроме
  • В Октябрьском
  • В Новошахтинске
  • В Северске
  • В Ачинске
  • В Сергиевом Посаде
  • В Ноябрьске
  • В Елецке
  • В Новокуйбышевске
  • В Жуковском
  • В Обнинске
  • В Арзамасе
  • В Пушкино
  • В Домодедово
  • В Элисте
  • В Каспийске
  • В Назрани
  • В Артёме
  • В Ессентуках
  • В Ногинске
  • В Раменском
  • В Бердске
  • В Сарапуле
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...