Сайт может отображаться некорректно, поскольку вы просматриваете его с устаревшего браузера Internet Explorer (), который больше не поддерживается Microsoft.
Рекомендуем обновить браузер на любой из современных: Google Chrome, Яндекс.Браузер, Mozilla FireFox.
Пожалуйста, поверните устройство в вертикальное положение для корректного отображения сайта
Главная
Каталог
Меню
Корзина
Контакты
Контакты в Москве
  • Телефон 8 (800) 505-17-53
  • Email info@fabrica-tumana.ru
  • Адрес Москва , Московско-Казанский переулок, 11-15, эт.1 пом. 1
  • Координаты
    55.781119,37.674076
    Скопировать координаты
    Скопировано
  • Телефон (доп.) +7 (937) 006-89-53
  • Режим работы Ежедневно 9:00 - 22:00
  • Мы в соц.сетях
  • Пишите нам
  • Внимание Пожалуйста, не приезжайте без предварительной записи, мы не сможем вас принять, поскольку время встреч расписано минимум на 3 дня вперед. Звоните или оставляйте заявку, наши маркетологи обязательно ответят на все ваши вопросы и назначат дату встречи.

Все консультирование и продажа происходят онлайн. В связи с пандемией COVID-19 наши сотрудники работают удаленно. Встречи назначаются индивидуально по телефону или почте.

Увлажнение при производстве мясной продукции

Ваш голос учтен
4.9
Увлажнение при производстве мясной продукции.
Увлажнение при производстве мясной продукции
Артур - Ваш личный эксперт в области инженерии
Время прочтения: 1 минута

Наиболее проблематичной группой для производства, продажи и сохранения товарного вида в супермаркетах и гипермаркетах является мясная продукция. Этот вид продуктов особо требовательный к температуре, влажности окружающего воздуха.

При низкой влажности свежие мясные изделия начинают высыхать, терять свой вес и привлекательный внешний вид. Недостаточное увлажнение приводит к обезвоживанию продукции, обесцвечиванию мяса, к структурным изменениям, увяданию и появлению корки. Происходит значительная потеря объема, например у стейка в течение 60 часов до 14%.

Если же, начиная от помещений, в которых происходит разделка свежего мяса и, заканчивая его хранением в витринах магазинов, обустроить увлажняющие туманообразующие системы, это позволит намного сократить расходы мясных отделов и принести им прибыль.

СИСТЕМЫ ТУМАНООБРАЗОВАНИЯ ОБЕСПЕЧАТ:

  • Свежий натуральный вид мяса;
  • Предотвращение потерь веса;
  • Повышение рентабельности реализации;
  • Уменьшение отбракованных изделий;
  • Увеличение срока хранения.

Кроме перечисленных положительных изменений во много раз облегчится работа продавцов и товароведов, что приведет к повышению их работоспособности, экономии рабочего времени, увеличению процента продаж, уже не говоря об имидже магазина.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УВЛАЖНИТЕЛЕЙ

Для супермаркетов реализующих мясную продукцию самым лучшим вариантом организовать увлажнение с помощью систем тумана будут промышленные ультразвуковые увлажнители. Такие аппараты создают самый мелкодисперсный туман размерами частиц от 1 до 5 мкм. Само распыление происходит в области расположения мяса, а туманораспыляющие форсунки эстетично подстраиваются под конструкцию витрины или стеллажа. Они могут размещаться в любом положении, как вертикально, так и горизонтально.

Увлажнители устроены таким образом, что они создают необходимую влажность в заданных пределах, и автоматически ее поддерживают с помощью специальных датчиков, гигрометров, контролеров.

Достоинства ультразвуковых увлажнителей в простоте их монтажа и последующей эксплуатации. Еше они потребляют небольшое количество электроэнергии, очень компактны и надежны.

Заказать изготовление оборудования в Москве

Фабрика Тумана — Ваш надежный партнер в мире промышленного климатического оборудования

  • Российское качество: Надежное оборудование от отечественных производителей.
  • Гарантия на год: Мы стоим за каждый продукт, который предлагаем.
  • Эффективность: Техника с производительностью до 100 л/ч.
  • Бесплатная консультация: Экспертные советы от инженеров в подарок.
  • Экономия на доставке: Скидка при быстрой оплате заказа.
 
Артур - Ваш личный эксперт в области инженерии
Готов предложить Вам индивидуальные решения и поддержку, нацеленные на успех Вашего бизнеса.
Свяжитесь с нами:
8 (800) 505-17-53
uvlazhnenie-pri-proizvodstve-myasnoj-produkcii
Получить консультацию
Ваш первый шаг к решению задач — начнем диалог
⚡️ Мгновенная консультация
1